top of page
Buscar
  • Foto del escritorApu Winery
    • 23 abr 2021
    • 1 Min. de lectura

Ficha técnica- Vino Sangiovese




APU VINOS DE ALTURA- SANGIOVESE

Cosecha: 15 oct 2018

Cantidad: 110 kg Alcohol: 12.5% Maduración: 6 meses en barrica. 3 en acero

Maceración: 3 días prefermentativa con 10% raspones



Notas de Cata:

Fruta roja (cerezas)

Butterscotch Charqui Acidez mordiente

Entradas Recientes

Ver todo

Procedencia: Viñedos Apu, distrito de Curahuasi, provincia de Abancay, Región Apurímac Altitud del viñedo 2850 m.s.n.m. / Latitud: 73 ° 32'30" sur / Amplitud térmica: 20°C Suelo: Calcáreos con capa s

bottom of page