Nuestro exuberante ecosistema se presta al crecimiento de muchas plantas autóctonas en las laderas de nuestros viñedos de altura. Algunas de estas plantas son inmensamente beneficiosas, ya que nos ayudan en el proceso de elaboración del vino repeliendo insectos, protegiendo contra las enfermedades y prediciendo el futuro éxito de las vides. Sin embargo, muchos otros arbustos y matorrales que crecen de forma desenfrenada aquí son perjudiciales para las vides. En este post destacaremos 4 plantas, el molle, la chamana (arbusto del lúpulo), la salvia tubiflora y la aternanthera villosa, y hablaremos de su influencia en nuestras vides.
Manantiales (Schinus molle)
Originario de los Andes peruanos, el molle es un árbol de hoja perenne que produce bayas de color rosa brillante similares a las de la pimienta. En la medicina tradicional andina, las flores, las hojas y los tallos se utilizan para tratar la artritis, la bronquitis, la tos y los escalofríos (Bussmann).
Usos en el viñedo: El molle es un repelente natural de insectos, por lo que tenemos los árboles colocados estratégicamente entre nuestras hileras de vides para controlar las plagas. Su baja estatura permite que el muelle actúe como barrera contra el viento al tiempo que crea una sombra mínima en nuestras viñas.
Chamanas (Dodonaea Viscosa)
Este arbusto de hoja perenne en flor pertenece a la familia de las jaboneras. Crece abundantemente en los Andes entre los 1000-3800 metros. Aunque luchamos contra las profundas raíces de la chamana que saturan nuestros viñedos, la chamana tiene muchos usos prácticos; los pueblos andinos utilizan las hojas para combatir el dolor de la artritis (Reynel).
En otras partes del mundo, la chamana se llama "arbusto del lúpulo" porque sus flores pueden utilizarse en lugar del lúpulo para hacer cerveza (Richins Meyers). Las flores se pueden ver abajo en esta foto:
Usos del viñedo: Utilizamos chamanas para separar las parcelas, lo que nos permite contener los hongos y otras infecciones dentro de cada viñedo. Pero quizás su función más importante, las chamanas son el mejor indicador del éxito futuro de la vid. La naturaleza de su sistema radicular es muy similar a la de las plantas de uva. Cultivan raíces profundas que penetran en los suelos calcáreos, lo que les permite mantener su color verde y su resistencia durante la estación seca. Su aspecto saludable durante la estación seca también nos indica que podríamos practicar con éxito el cultivo en seco aquí.
Salvia tubiflora
La Salvia tubiflora y la alternanthera villosa son quizás las plantas más perjudiciales que crecen en nuestros viñedos porque atraen a los hongos y otras enfermedades como la phomopsis viticola. No utilizamos herbicidas ni máquinas para eliminar las malas hierbas, por lo que mantener estas plantas a raya requiere el trabajo de muchas manos.
Vista arriba, la salvia tubiflora puede hervirse para crear un tópico para tratar el dolor corporal en la medicina tradicional. Con frecuencia eliminamos este arbusto porque enfermedades como el moho se adhieren a sus tallos y flores.
Con sus pequeñas flores blancas, la alternanthera villosa es conocida en los Andes como "Hierba del Oso". En la medicina tradicional andina, sus hojas, flores y tallos se hierven para proteger del mal. Los hongos prosperan en los tallos de estas plantas floridas. Las esporas migran luego a nuestras vides. Al igual que la salvia tubiflora, eliminamos constantemente la alternanthera villosa para proteger nuestras vides de enfermedades mortales.
Fuentes:
Bussmann, Rainier W, y Douglas Sharon. Plantas medicinales de los Andes y la Amazonía - La flora mágica y medicinal del norte del Perú. Ethnobotany Research & Applications, 2016.
Reynel, Carlos, et al. Guía De Identificación De Las Plantas Del Derecho De Vía Del Ducto Del Perú LNG. Junio 2012, perulng.com/wp-content/uploads/2016/06/Guia_identificacion_plantas.pdf.
Richins-Myers, Vanessa. "Cultivar el lúpulo en su jardín". The Spruce, 21 de mayo de 2019, www.thespruce.com/hopbush-growing-tips-4011881.
"Schinus Molle". Wikipedia, Fundación Wikimedia, 2 de mayo de 2019, en.wikipedia.org/wiki/Schinus_molle.